10 bin nüfuslu Sax halkının tüm yıl boyunca hazırlandığı, çok eski bir geçmişi olan ve Şubat ayının ilk haftasında yapılan festivalin en büyük özelliği, 8 grubun üyelerinin (Türkler, Araplar, Faslılar, Arap Emirlikleri, Aragonesliler, İspanyollar, Garibaldililer, Hristiyanlar) birbirinden güzel kıyafetlerle Sax sokaklarında yaptığı geçit.
"Moros y Cristianos" festivalleri İspanya'nın birçok kentinde farklı dönemlerde yapılmasına karşın, Sax'ta kalabalık bir "Türkler" grubunun varlığı son yıllarda bu küçük bölgenin Türkiye tarafından da tanınmasını sağladı. 
Türkiye'nin Madrid Büyükelçiliği tarafından 2007 yılında, tesadüfen tanınan Sax ve "Türkler" grubu bu yıl da bir Türk Büyükelçiyi misafir etti. Geçen yaz Türkiye'nin Madrid Büyükelçisi olarak atanan Ayşe Sinirlioğlu, ilk kez gördüğü festivalden çok etkilendiği belirtip, gösterilen misafirperverlik için Saxlılara teşekkür etti.